大畜牧綜合，近日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官網(wǎng)發(fā)布2025年9月廣東省屠宰生豬及肉品供應(yīng)情況 ，9月生豬屠宰量環(huán)比小幅減少，但同比連續(xù)8個(gè)月增長(zhǎng)；生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠價(jià)環(huán)比繼續(xù)下跌，且跌至近19-20個(gè)月最低價(jià)；生豬屠宰均重環(huán)比小幅上升，但同比連續(xù)10個(gè)月下降，具體情況如下：

一、生豬屠宰量變動(dòng)情況

據(jù)對(duì)廣東全省303家在產(chǎn)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)跟蹤監(jiān)測(cè)，2025年9月共屠宰生豬419.12萬(wàn)頭，環(huán)比減少1.89%，止增轉(zhuǎn)降，同比增長(zhǎng)15.96%，連續(xù)8個(gè)月同比增長(zhǎng)。

近5年同期相比，2025年3-9月生豬屠宰量高于均前4年同期。

2025年1-9月，廣東省屠宰生豬數(shù)量合計(jì)為3620.77萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)6.83%。

二、生豬收購(gòu)價(jià)變動(dòng)情況

2025年9月，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬平均收購(gòu)價(jià)為15.94元/公斤，環(huán)比下跌4.67%，連續(xù)2個(gè)月環(huán)比下跌，同比下跌23.0%，連續(xù)5個(gè)月同比下跌，為近19個(gè)月最低價(jià)。

近5年相比，2025年1-4月生豬平均收購(gòu)價(jià)均略高于2022-2024年這3年同期，5-7月價(jià)格僅高于2023年同期，8月價(jià)格低于前4年同期，9月價(jià)格略高于2021年同期。

三、白條肉出廠價(jià)變動(dòng)情況

2025年9月，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價(jià)為20.46元/公斤，環(huán)比下跌3.58%，連續(xù)2個(gè)月環(huán)比下跌，同比下跌20.82%，連續(xù)5個(gè)月同比下跌，為近20個(gè)月最低價(jià)。

近5年相比，2025年1-4月白條肉出廠價(jià)均略高于2022-2024年這3年同期，5-7月價(jià)格僅高于2023年同期，8-9月價(jià)格低于前4年同期。

四、生豬屠宰前平均重量變動(dòng)情況

2025年9月，跟蹤監(jiān)測(cè)的303家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量125.66公斤，環(huán)比上升0.21%；同比下降1.02%，連續(xù)10個(gè)月同比下降。

近5年相比，2025年3-6月和8-9月這6個(gè)月生豬屠宰前平均重量低于2023-2024年這2年同期，但高于2021-2022年這2年同期；

2025年1月、2月和7月這3個(gè)月生豬屠宰前平均重量?jī)H低于2024年，但高于其它3年同期。

來(lái)源：廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳    大畜牧網(wǎng)